ＮＨＫの試してガッテンっだったかで、こんなテーマをやっていました。餅はどうしても爆ぜるのですが、これをうまく制御できればあちこちにベタベタと引っ付かないというものです。 で、餅の真ん中に一滴水を置いて焼けば、そこが弱くなるので、そこだけ爆ぜ…
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