2016-01-30から1日間の記事一覧

ふぐ、あんこう、すっぽんは本当に旨い?

どこで食べてもまず旨いと思えない代表です。高価だから、あるいは見栄で話題になるのでしょうか。我が家では、づぼらやだけが旨かったということになっていますが、それも河豚がうまいのではなく、全体的な料理の味付けがよいという評価です。素材がそもそ…

より美しいものを得るために破り得ぬ法則はない

ベートーベンの言葉です。言うまでもなくドイツ語で言われたものなので、日本語は訳語であり、他の表現もありますが、Dr.Yはこの翻訳が好きです。「ツァラトゥストラかく語りき」は読んでみようと思っても「ツァラトゥストラはこう言った」では読む気も起こ…

日銀、マイナス金利へ

金利などというので分かりにくいのですが、「管理手数料」と言えばすぐわかります。銀行で貸し金庫を借りれば毎月なにがしかの借り賃を払います。お金を盗難や火災・天災から守ってくれるわけですから手数料を払ってもビジネスとしては不思議ではありません…