寿司を食べていてすぐ気が付くことです。海老の血は青いからでしょうね。酸素を捉えるのに銅を使っているからです。銅って、イオンは硫酸銅の水溶液に見るように鮮やかな青です。 ja.m.wikipedia.org ただ、卵の色がそのまま血の色に由来するかというと、数…
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