2020-02-23から1日間の記事一覧

海老の卵が青いわけ

寿司を食べていてすぐ気が付くことです。海老の血は青いからでしょうね。酸素を捉えるのに銅を使っているからです。銅って、イオンは硫酸銅の水溶液に見るように鮮やかな青です。 ja.m.wikipedia.org ただ、卵の色がそのまま血の色に由来するかというと、数…