2020-12-04から1日間の記事一覧

毛蟹 ズワイ蟹 タラバ蟹

冷凍物を初めて買って気が付きました。 毛蟹 原則塩茹でしてから冷凍してあります。なので、塩加減によっては非常に塩辛いものがあります。0.1%程度にするか、真水で茹でて欲しいのですが、そうはいかないようです。0.5%などは塩のいれすぎです。活蟹を自宅…