メープルシロップは黴ます

白カビ、青カビ。。。

表面に薄い膜が貼っていたら捨てましょう。

元々、メープルシロップってあんなに濃いものが樹液として出てくるわけもなく、煮詰めているのですが、砂糖漬けで防カビできるほどの濃度ではないのでしょうか？何度も黴させています。

５００ｍｌのポリ容器のものを買ってくるのですが、開封後はチルドにした方がよさそうです。が、こんな大きな容器は入らない！とにかく、冷蔵してサッサと使い切ることでしょう。